Рецепты приготовление первых блюд с фото

Расольник с копченой грудинкой
Вам понадобится : 150 гр. перловой крупы, 600 гр. копченой грудинки,2 литра куриного или овощного бульона,3 соленых огурца,0,5 стакана огуречного рассола,3 картофелины, 1 морковка,1 луковица,1 корень петрушки,2 лавровых листа,4 горошины черного перца, растительное масло для обжаривания, соль.
 Подробнее?

Kак правильно приготовить хаш
Вам понадобится : 2 кг. свиных ножек, 2 небольшие головки чеснока,1 пучок петрушки,1 пучок базилика,1 пучок зеленого, лука,1 большая редька,тонкий лаваш,соль по вкусу .
 Подробнее?

Итальянский куриный суп
Вам понадобится : 2 куриные грудки, 1 яйцо,0,5 луковицы,2 ст. ложки свежих хлебных крошек, 0,5 пучка петрушки, щепотка мускатного ореха,1 морковка,1 картофелина,2 ст. ложки сливочного масла, соль и перец по вкусу.
 Подробнее?

Суп из утки с мочёными яблоками
Вам понадобится : 1 утка весом 2 кг.,2 морковки, 2 луковицы,50 гр. корня сельдерея,2-3 картофелины,3-4 моченых яблока,растительное масло для обжаривания,1 лавровый лист,4-6 горошин черного перца,соль.
 Подробнее?

Суп из фасоли с сыром
Вам понадобится : 400 гр. красной фасоли в собственном соку,400 гр. белой фасоли в собственном соку, 2 черешка сельдерея, 2 большие морковки,1 большая луковица,2 зубчика чеснока,300 мл. красного сухого вина,400 гр. консервированных помидоровв собственном соку,1 веточка базилика,2 веточки тимьяна, 1 пучок петрушки, 100 гр. сыра пармезан,3 ст. ложки оливкового масла, соль и черный перецпо вкусу.
 Подробнее?

Рыбный суп с кукурузой
Вам понадобится : 500 гр. филе трески,2 больших пучка петрушки,1 пучок зеленого лука,6 ст. ложки оливкового масла,2 зубчика чеснока, 4 картофелины,200 гр. кукурузных зерен,100 мл. сливок жирностью 33%,соль и перецпо вкусу.
 Подробнее?

Гамбо из сибаса
Вам понадобится : 400 гр. филе сибаса, 1 стакан риса басмати, 1 сладкий зеленый перец, 1 черешок сельдерея, 1 луковица,400 гр. свежемороженой зеленой фасоли, 400 гр. томатов в собственном соку, 400 мл. рыбного бульона, 3 ст. ложки муки,3 ст. ложки растительного масла, соль и перец по вкусу .
 Подробнее?

Мясной бульон из говядины
Вам понадобится : 1,5 кг говядины с костью,1 луковица,1 морковка, 70 гр. корня сельдерея,1 стебель лука-порея (белая часть),1 лавровый лист,6 горошин черного перца,2 горошины душистого перца,по 2-3 веточки петрушки, укропа и тимьяна, соль по вкусу.
 Подробнее?

Мексиканский суп чили
Вам понадобится : 500 гр.  говяжьего фарша, 1 луковица,2 зубчика чеснока1, ст. ложка растительного масла,400 гр. консервированной красной фасоли, 800 гр. консервированных помидоров, 700 мл куриного бульона, щепотка чили,2 квадратика горького шоколада, щепотка сухого кориандра, щепотка сухого имбиря, соль и перец по вкусу.
 Подробнее?